Unser Betrieb wird seit 1994 nach den biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Bei uns steht das Tierwohl an erster Stelle, die Tiere gehören quasi zur Familie.

Auf unserem Hof leben 15 Milchkühe, 18 Kälber und 20 Rinder.

Unsere Kühe halten wir noch im Anbindestall jedoch schwimmen  sie im Stroh, sodass sie immer Weich liegen können. Sie haben 24 Stunden am Tag das beste Heu vor der Nase und können jeden Tag in den Auslauf sich die Füsse vertreten gehen.

Das Jungvieh und die Kälber werden im grosszügigen Offenlaufstall gehalten wo es ihnen an nichts fehlt. Während der Vegetationszeit gehen alle Tiere auf die Weide und im Sommer auf die Alp in die Ferien, wo sich die hohen Temperaturen besser aushalten lassen.

Auf unseren Betrieb bauen wir auch jedes Jahr 120 Aren Dinkel an. Der Getreideanbau liegt uns sehr am Herzen. Beim Pflügen der Geruch von Erde in der Luft und danach der Kultur beim Wachsen zuschauen. Das Pflegen des Feldes, beim Dreschen das schlagen des Messers…

Wir vermarkten unser Getreide über Gran Alpin.

Seit Frühling 2022 ist Gian auch im Vorstand von Gran Alpin. Die Genossenschaft setzt sich für den Bio Ackerbau im Berggebiet ein um den Landwirten für den Mehraufwand einen besseren Preis für ihr Getreide zu ermöglichen und den Bergackerbau so zu fordern.